Echter Biscotto di Casapulla Pizzastein vom Qualitätshersteller Saputo, der Gamechanger um das Beste aus deinem Effeuno Pizzaofen herauszuholen. Hier in der dünnen 2cm Variante z.B. für Öfen mit wenig Backraumhöhe. Für eine bessere Wärmespeicherung wähle den 3.2cm dicken Biscotto.

Mit dem Biscotto Saputo gehören verbrannte Pizzaböden defintiv der Vergangenheit an (Im Gegensatz zum Effeuno Biscotto, mehr dazu liest du hier) – aufgrund der idealen Steinzusammensetzung wird die Wärme nicht zu schnell abgegeben und es kann trotzdem mit den für die Neapolitanische Pizza nötigen Temperaturen gebacken werden.